Bangla Naboborsho 1432: গ্রা?বাংল??বাংলাদেশ?পয়ল?বৈশাখে?এক অবিচ্ছেদ্য সংস্কৃতি পান্তা খাওয়া?পয়ল?বৈশাখে?বিভিন্?সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের পাশাপাশি বাংলার চিরন্ত?খাবারগুলির স্বা?ফিরিয়?আনার চেষ্টা হয়?বাংলাদেশে। আর চিরন্ত?খাবারে?মধ্য?রামবাংলা?অতিপরিচি?একটি খাবা?হল পান্তা?আগের দি?ভাতে জল দিয়?রেখে যেমন পান্তা তৈরি কর?হয? তেমন?দিনে?দিনও ভাতে জল ঢেলে তৈরি কর?যায় এই বিশে?পদ?/p>
আর?পড়ু?- Bangla Naboborsho Halkhata: পয়লা বৈশাখে?কে?হালখাত?করার রীতি? কেনই বা খাতাটি মোড়?থাকে লা?শালুতে
‘পান্ত?ভাতে?জল তি?পুরুষে?বল?/h2>
বাংলার প্রাচী?প্রবাদ ‘পান্ত?ভাতে?জল তি?পুরুষে?বল’। অর্থাৎ পান্তাভাতে?জল বে?পুষ্টিকারী?এট?শরীরে?শক্তিবর্ধক হিসেবে কা?করে। এবার এক বিজ্ঞানভিত্তিক গবেষণাতে?এই প্রবাদের সমর্থন পাওয়া গেল। সম্প্রতি মার্কি?যুক্তরাষ্ট্রের একদল গবেষ?পান্তাভা?নিয়?গবেষণা করেছে। ফলাফ?হিসেবে দেখা গিয়েছ? এর ঢালা?উপকারিতা?সবচেয়?বড?উপকারিতা এর সুগা?কমানোর গু?
পান্তাভাতে?যেহেতু গেঁজিয়ে তৈরি হয? তা?এর মধ্য?নানা অনুজী?বাসা বাঁধে। গবেষকদের কথায?জীবাণু বা ব্যাকটেরিয়া দু?ধরনের। গু??ব্যা?অর্থ?ভালো ?খারাপ। পান্তাভাতে?মধ্য?প্রচুর পরিমাণ?গু?ব্যাকটেরিয়া?সন্ধান পাওয়া গিয়েছ?বলেই খবর। ফু?অ্যান্?হিউম্যানিট?জার্নালে প্রকাশিত হয়েছে এই গবেষণা?/p>
আর?পড়ু?- Bangla Naboborsho Ritual: পয়লা বৈশাখে আজ?বহ?বাড়িত?নি?হলুদ মেখে স্নানে?রীতি! এত?শরীরে?কী কী উপকা?জানে?
পান্তা ভাতে?গু?/h2>
? কম খরচে পুষ্টিকর খাদ্য। শরীরে?শক্ত?বাড়ায?এর মধ্য?থাকা কার্ব। যে কারণ?আগেকার দিনে চাষিরা চা?করতে যাওয়া?আগ?নিয়মি?পান্তা খেতেন।
? নয়া গবেষণায় দাবি, পান্তা শরীরে?সুগা?লেভে?নিয়ন্ত্রণ?রাখত?সাহায্?করে। সুগারে?সমস্যায় যারা ভোগে??ভা?খাওয়া ছাড়েননি এখনও, তারা পান্তা খেলে উপকা?পেতে পারেন।
? প্রচুর পরিমাণ?গু?ব্যাকটেরিয়াতে সমৃদ্ধ পান্তা?এই ব্যাকটেরিয়া আমাদের অন্ত্র ভালো রাখে। ফল?বদহজমে?সমস্যা কম হয়।
? কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা?দূ?কর?পান্তা?যেহেতু জলীয় খাবা? তা?শরীরে?জলের ভারসাম্য ঠি?রেখে পে?ভালো রাখে।?/p>
? গরমে পান্তা খাওয়া?ঢালা?উপকারিতা রয়েছে?কারণ এট?শরী?ঠাণ্ডা রাখে?শরী?ঠাণ্ডা রাখা?গু?থাকায় পান্তা?সঙ্গ?অনেক?পেঁয়াজও খান।
